
Voici un exemple de menu journalier d’hiver, apportant son lot de vitamines et nutriments, tout en étant parfaitement adapté à la saison. Couvrant les 4 repas de la journée, il pourra être adapté pour varier les plaisirs sans se lasser.
Le menu
PETIT DEJEUNER
pain complet- confiture- 4noix- 1 orange- café sans sucre
COLLATION : 2 kiwis
DEJEUNER
Aïoli (carottes, navets, oignons, pomme de terre, morue, à la vapeur + mayonnaise maison avec 1 blanc monté en neige à incorporer dans celle ci pour la rendre plus légère), yaourt
COLLATION : 1 pomme
DINER
Soupe maison (poireaux, céleri, choux),
1 part de quiche sans pâte,
1 tranche de pain,
30g de fromage de chèvre frais.